Die Qualitätskontrollen im Detail
1. Kontrolle aller Rohmaterialien beim Wareneingang
Der allgemeinen Zustand, die detaillierte Zusammensetzung und die Eigenschaften der angelieferten Rohmaterialien müssen alle vorgegebenen Spezifikationen erfüllen. Überprüft werden Protein-, Fett- und Aschengehalt sowie Feuchtigkeit und Faserdichte.
2. Visuelle Kontrolle aller Verpackungen im Wareneingang
Um das eindringen von Fremdkörpern oder Schadstoffen auszuschließen, werden die Verpackungen sämtlicher angelieferten Rohstoffe auf deren Unversehrtheit untersucht.
3. Stichproben sämtlicher Rohmaterialien für die chemische Analyse
Die Zusammensetzung der Rohmaterialien beeinflussen natürlich auch das Endprodukt: Daher werden Stichproben aller Zutaten auf bedeutsame Parameter wie beispielsweise Mineralstoffe und Vitamine untersucht und analysiert.
4. Spezifische Kontrollen der trockenen Rohmaterialen
Um die Reinheit und Unversehrtheit aller Zutaten unseres Hundefutters zu garantieren, werden Lagersilos regelmäßig auf eventuelle Schädlingsbefälle untersucht.
5. Spezifische Kontrolle der frischen fleischlichen Rohmaterialien
Die Haltbarkeit und Qualität von frischen Rohmaterialien wie beispielsweise Fleisch ist nur bei bestimmten Temperaturen garantiert. Daher werden bei der Anlieferung sowohl die Temperatur als auch die Einhaltung der Kühlkette kontrolliert.
6. Überprüfung aller Lieferantenanalysenzertifikate
Bereits unsere Lieferanten der Rohmaterialien müssen spezifizierte Parameter erfüllen und diese regelmäßig belegen.
7. Prozeßkontrolle: Temperatur + PH-WertSprayherstellung
Um die mikrobiologische Stabilität der Fertigprodukte zu garantieren, werden regelmäßig die Temperaturkochkurve sowie der pH-Wert während der Zubereitung kontrolliert.
8. Prozesskontrolle der Trockenfutterstückchen
Um die mikrobiologische Stabilität der Fertigprodukte zu garantieren, werden regelmäßig die Temperatur während der Zubereitung kontrolliert.
9. Spezifikationsabgleich der ästhetischen Eigenschaften
Schüttgewicht, Farbe, Größe und Form des fertigen Produkts wird regelmäßig auf Qualitätsstandards kontrolliert.
10. Spezifikationsabgleich der sicherheitsgebenden Eigenschaften
Feuchtigkeit des fertigen Produkts werden regelmäßig auf deren festgelegte Qualitätsstandards kontrolliert.
11. Misch- und Dosiereinheiten
Um die homogene Zusammensetzung der Fertigprodukte zu gewährleisten werden mehrmals täglich die richtige Einstellung von Mischer und Dosiereinheiten überprüft.
12. Chargenprotokolle
Um die Rückverfolgbarkeit der Produkte bis zu den eingesetzten Rohmaterialien zu gewährleisten, werden sämtliche zu den einzelnen Produktchargen gehörenden Prozessparameter erfasst und überprüft.
13. Metalldetektoren im Prozess
Um auch in der Fabrik eventuelle Verschmutzungen der Produkte durch Fremdkörper zu verhindern, müssen sämtliche Metalldetektoren einwandfrei funktionieren. Regelmäßige Überprüfungen stellen dies sicher.
14. Verschluss der Beutel
Um einen Qualitätsverlust oder die Verunreinigung des fertigen Produktes zu verhindern, wird die Siegelnaht jedes einzelnen Beutels überprüft.
15. Gewichte
Um das angegebene Füllgewicht zu garantieren und gesetzliche Anforderungen zu gewährleisten, wird die Einwaage jedes einzelnen Beutels überprüft.
16. Etikettierung und Verpackung
Die eingehende Kontrolle der Verpackung auf Verbeulungen, Etikettenhaftung sowie der Qualität der Verpackung stellt die Unversehrtheit der Produkte vor deren Abgabe und Auslieferung an den Handel sicher.
17. Kontroll-Team: geöffnetes Produkt innerhalb von 24 Stunden
Die regelmäßige sensorische Prüfung der fertigen Produkte stellt sicher, dass die Produkte stets aromatisch riechen und keine Fremdgerüche annehmen.
18. Kontroll-Team: während der Verpackung
Farbe, Textur, Form, Bruch- und Feinanteil des fertigen Produkts werden kontinuierlich überprüft und müssen vorgegebenen Spezifikationen entsprechen.
19. Mikrobiologische Kontrolle aller Endprodukte
Um die mikrobiologische Stabilität der Fertigprodukte zu garantieren, wird regelmäßig sichergestellt, dass keine Infizierungen durch Salmonellen oder Bakterien vorliegen.
20. Analysen Fertigprodukt
Das fertige Produkt wird stets streng auf die Einhaltung der landesspezifischen Vorgaben des Futtermittelgesetzes überprüft. Auch die von Wissenschaftlern und Tierärzten festgelegten Rahmenbedingungen betreffend der Ernährungsphysiologie werden durch diese Tests garantiert. Zur finalen Gewährleistung der Produktsicherheit werden die Fertigprodukte in regelmäßigen Abständen auf jegliche unerwünschte Stoffe untersucht und geprüft.
